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在哈萨克的食谱中，「熏马肉马肠」占据着非常特殊的地位，是哈萨克族人的标志性美食，在每年的冬季哈萨克族牧民都会制作马肉马肠， 在《风味人间》第1集9分06秒也有详细介绍。

牧民们首先挑选膘肥体壮的马宰杀，取马肉、马肠，用积雪化水洗净，然后将肉质最为细嫩的马肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里极速冻结，以求最大限度的保鲜。最后是在屋内用烟火连续熏烤一个月左右才成。

被熏烤过的马肠均匀脱水，表层缓慢转变为焦糖色，在肠衣的密闭保护下，马肉、肋骨、脂肪协同分解和转化，由表及里凝敛风味。规格是2斤，真空包装。

马肉的肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道，还含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果。

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日本味之素（味の素）株式会社是世界上最大的氨基酸供应商之一，跻身全球十大食品企业之列的“百年老店”，在全球拥有114家公司。产品涉及食品、药品等多个领域，最为著名的是Amino系列产品，从专业运动员使用的Amino Vital系列运动营养品到每日元气干杯健康食品，充分利用了氨基酸的特殊功效。

这款速食玉米浓汤，主要原料是产自北海道的超级甜玉米，由300家签约农户提供，从播种到施肥统一管理，超级甜玉米甜度最高只有一周，收割时会进行糖度检测，据说最高糖度几乎可以比肩哈密瓜，而未达到标准会全部废弃。收割后24小时内加工成粉末封存。

浓汤中不仅含有超级甜玉米，还复合了牛奶蛋白、奶酪、鸡肉、土豆、洋葱、浓缩乳清、小麦、牛奶、鸡肉、海参等多种营养成分，建议使用150ml热水冲泡，顺着一个方向搅拌20秒，等待1分钟即可轻松享用美味。注：建议开水冲泡，温度高才会浓稠，水量过多会导致不够浓稠影响口感。

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元正为武夷山桐木关自然保护区内正山茶业旗下品牌，正山茶业公司由正山小种第二十四代传人江元勋创办。风靡全国的金骏眉，第一次面世，便是这个品牌。正山茶业公司旗下两大品牌：元正、正山堂。元正定位中低端，而正山堂定位为高端红茶。

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