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小编到货晒单:由于红酒是用于春节送礼的,所以小编并不准备喝,仅从外观上给大家一个到货晒单,首先,开篇名义,物超所值,买椟还珠,这个皮箱质感很不错,适合送人,但是酒由于没有喝过,所以直接略过酒的品位,虽然意大利红酒没有法国顶级红酒那么有名,但是好歹是最高等级的DOCG级金奖,应该也不会太差。下面看到手的晒单:
DOCG是意大利红酒等级,一般代表意大利品质最高的葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)是对 DOC 的升级补充,也最为严格,这个级别的酒都有政府颁发的数字封条,相当于酒品的身份证号码,全球可追溯。本品产自法定地区阿斯蒂,回味口感有黑莓+草莓干的味道,酒精度12度。一共750mlx2瓶。
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1. 日常餐酒(无等级)
这是意大利葡萄酒中最基础的级别,这一等级的葡萄酒品质普通,在原料产地和酿酒工艺方面并未做很多规定,且多为散装酒,比如意大利各地餐厅中的招牌酒。
2. 地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称IGT)
IGT级别的葡萄酒在法规上虽然比VdT严格,不过依然是所有法定产区葡萄酒中法规最宽松的等级。它规定酿酒葡萄需须5%以上产自标定的产区,且须是由当地的酒商酿制。
3. 法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称DOC)
这是意大利葡萄酒分级中第二高的等级,它对于葡萄酒能够使用的品种、酿酒工艺等都有严格规定,并且对于所有获得该等级的葡萄酒都有细致的品质鉴定。这一等级与法国的AOC等级相近,目前意大利共有329个产区的葡萄酒被评选为DOC等级。
4. 优质法定产区级葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,DOCG级产区,最高等级)
这是意大利分级制度的最高级,有着最严格的生产、评选和质量控制规定。每一瓶DOCG级别的葡萄酒都配有国家标识,即标注有DOCG字样的粉色封条,且经过两次质量检测。而想要升级为DOCG级产区,则需要首先升入DOC级别,并至少维持五年。目前,意大利共有74个DOCG级产区。
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实物现货可指定发货日期,避免断货。也可以先发礼券,受到礼券后自己预约提货。
提货时间为每年农历腊月十五到正月十五,卡券需要提前48小时预约,当天中午12点之前的订单,次日(24小时后)发货,当天中午12点之后预约的订单需要后天(48小时之后)发货。请安排好提货时间。
这款套餐精选整鸡、整鸭、鱼虾等优质食材,由年夜饭星级大厨(满汉全席第三代传人—高占军、北京天外天厨师长—胡立胜、进军世间美食行政总厨—陈得广)亲自掌厨,
包括:800g万寿酱香肘、350g花开富贵虾、800g美酒香酥鸡、400g金玉粒满堂、660g红烧狮子头、600g福如东海鱼、400g阖家团圆饭、750g前程似锦鸡。
加热方法:
水煮法:锅中加水后直接将年夜饭放入锅中加热,水烧开后小火持续加热,加热20-30分钟后取出,放入盘中即可食用。
微波炉加热:先微波解冻10分钟后,用剪刀将覆膜破一小口,微波加热3-4分钟(家用微波加热功率800W),用剪刀沿盒边缘剪开覆膜,放入盘中即可食用。