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甄选内蒙古，锡林郭勒6月龄乌珠穆沁羔羊肋排，肉质紧实幼嫩，无腥无膻，温和滋补，炒焖炖煮烧烤皆适合。

乌珠穆沁羊肉质细嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、无膻味，而且水分低，富含钙、铁、磷等物质，所含人体必备的几种氨基酸明显高于其它羊肉；这些特点都是由乌珠穆沁羊生长地域、土壤、水质、气候、植被等自然环境所决定的。

2006年，乌珠穆沁羊肉被国家农业部评为“中国名牌农产品”，通过有机产品认证。
2008年，乌珠穆沁羊肉成为北京奥运会供奥产品。
2010年，乌珠穆沁羊肉成为上海世博会供沪产品。
2014年10月11日，原国家质检总局批准对“乌珠穆沁羊肉”实施地理标志产品保护。