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中华老字号“皇上皇”具有悠久的历久，截至2008年10月拥有品牌： “皇上皇” “香肠先生” 、“金冠”和“金风”， 且皇上皇“金冠”牌腊味有“腊味之王”优质名牌的美誉。
这款皇上皇如一腊肠，是地道的广味腊肠，五五瘦肥，色泽鲜明，表面干爽不油腻，传统工艺加上先进的烘焙技术，经典广式口味，微带甜味，咸甜适中，有酒香，口感有韧劲，非常适合炒菜、煲饭等等，可作凉菜、拌炒、蒸煮均可。
