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菲力牛排取自牛里脊部位，每头上千磅的牛只能切出几磅重的菲力，是牛肉较嫩的部位，通常也是较昂贵的牛排，这个部位的运动量极少，所以肉质如奶油般细腻、果冻般弹牙且脂肪含量极低，是可以优雅品尝的牛排，菲力牛排建议吃3至5分熟，过熟则肉质变硬，较难品尝出菲力牛排的鲜嫩多汁，以及微妙精致的风味。规格：300g/袋。