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这款青草家法式厚切战斧小羊排，产自新疆草原散养6~8月的哈萨克小羔羊，取其14~16根的肋骨，由经验丰富的老师傅去膜修筋、整块切下，肉大骨少，肥瘦相间，肉质细嫩有弹性，油脂和肉的比例恰到好处，不管是煎还是烤肉质都非常的嫩。
