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受热均匀，炒菜不易黏。

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热量均匀:目前使用比较满意，燃气灶和电磁炉都用这个锅，通用的。最大的特点就是热的很快，燃气灶使用的时候，热量比较均匀。正常炒菜，我都是放15毫升左右的油，不多，但是很够用，完全不粘。30厘米的口径，满足一家三口日常炒菜的量，有时候也煮一锅火锅，吃起来很满足。盖子是全透明玻璃，长把手，可以立住的。来自苏泊尔推出的这款炒锅，选用钢-铝-钢复合基材制作，导热快速受热均匀。锅内分布蜂窝晶纹，搭配防沾涂层，支持少油烹饪，减少油烟产生；不易粘锅，节省清洗时间。复合锅底通用燃气炉和电磁炉等多种炉灶，满足不同家庭的需求。