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“流心月饼”是去年的大火的一款网红月饼，用适度火候烤制出酥香奶味的饼皮，搭配内里浓滑的奶黄馅料，切开月饼后就能看到幼滑的奶黄呈半溶状态流出，一口咬下，浓浓的奶黄味道充斥口腔，丰富口感，
知味观是杭州百年名店，素有“知味停车、闻香下马”雅称，由孙翼斋先生于1913年创建。中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一，2012年获得中国驰名商标。
