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青团是一种用草头或者艾草等野草汁做成的带馅儿绿色糕团。如今不只是南方人吃青团，很多北方人也加入了吃青团的大军。圆圆胖胖的青团生得一副可爱模样，油绿如碧玉，饼皮清香扑鼻，馅料软软糯糯，咬一口，齿颊留香。
知味观是杭州的百年老字号酒家，“知味停车，闻香下马 。欲知我味，观料便知。” 老店坐落在西子湖边，名气响当当。
